Zutaten für 2 Personen
200g Spaghetti by Schweinzger Nudeln
200g Brokkoli
300g Garnelen
1/2 Zitrone
1/2 TL Das Gehwürz (Gewürzsalz by Stefan Hacker)
1 Prise Chiliflocken
100 ml Schlagsahne
Salz zum Kochen
Sesam schwarz u. hell
Parmesan
Zubereitung:
Einen großen Topf mit Salzwasser aufkochen lassen.
Den Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen.
Die Garnelen abtupfen, wenn man die Schale nicht mag kann man die Garnelen auch vorher schälen.
Die Spaghetti in kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Den Brokkoli in den letzten 5 Minuten mit garen.
Die Garnelen beidseitig braten, mit Sahne ablöschen, das Gehwürz einrühren und kurz köcheln lassen. Mit Chili und Zitronensaft würzen.
Die Spaghetti samt Brokkoli abgießen, mit der Soße mischen.
Anrichten und mit Parmesan u. Sesam bestreuen.
Guten Appetit!!!
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