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knusprige Forelle mit Kohlrabi Salat

Margaretha Puntigam

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Topinambur Roulade in Apfel Balsamico Sauce mit Aronia Röschen und karamellisierte Kohlsprossen

Margaretha Puntigam

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Spareribs mariniert mit süßer Apfel Chili Whiskey Sauce und cremigen Kartoffelsalat

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Apfeltarte gefüllt mit Mandelcreme und Marzipanstreusel

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Buchweizennudeln mit Tonkasauce und Apfel Pankochrunch

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Apfel Karotten Kuchen mit Maisgrieß

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Apfel Spekulatius Strudel

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